GROSSETO (domenica 6 ottobre 2024) – Si chiama Ricette della salute: il gusto della Maremma in un piatto, ed è il concorso gastronomico indetto dall’Ordine dei medici di Grosseto per i propri iscritti: dopo la fotografia e la pittura, quest’anno i dottori si cimenteranno nella realizzazione di un menu all’insegna della tradizione maremmana. Per partecipare sarà necessario inviare la domanda di partecipazione contenuta nel bando alla pec dell’Ordine (non senza aver conseguito prima il patentino Haccp, necessario all’accesso al contatto con gli alimenti).
di Anita Testa
COS’È RICETTE DELLA SALUTE – I medici intenzionati a partecipare e che non sono in possesso del patentino Haccp potranno ottenerlo frequentando il corso breve di sabato 23 novembre, che si terrà presso l’Istituto enogastronomico Leopoldo II di Lorena di Grosseto: sempre qui, verranno comunicati tutti i dettagli del concorso. Sarà invece all’Istituto enogastronomico di via Giolitti che si terrà la prova finale dei medici-chef, aiutati dagli studenti per l’esecuzione e l’impiattamento. Il miglior menu verrà riproposto in occasione della cena della Festa del medico, in programma sabato 14 dicembre.
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Tag: concorso, Grosseto, medici, ricette della salute Last modified: Ottobre 6, 2024
