Grosseto (3 aprile 2025) — Questa Domenica 6 aprile si terrà l’evento dedicato alle erbe spontaee della Maremma in un viaggio tra la botanica e la gastronomia. Si tratta di un evento che riscuote grande successo ogni anno, trattandosi di un’occasione imperdibile. I partecipanti impareranno a riconoscere le erbe spontanee e ne scopriranno gli utilizzi, culinari e non.
di Chiara Cantone
Il programma: ore 10, in sala conferenze al Museo di Storia Naturale della Maremma, con il Federico Selvi dell’Università di Firenze, che darà uno sguardo teorico, con dimostrazioni pratiche. Poi la festa si sposterà nella Tenuta di Paganico, dove verrà servito un pranzo le cui protagoniste saranno loro: le erbette selvatiche, insieme ad altri ingredienti, sempre a chilometro zero. Infine, la visita guidata nella Tenuta per mettere in pratica gli insegnamenti appresi sulle erbe nella natura.
È obbligatoria la prenotazione a segreteria@museonaturalemaremma.it, oppure 0564 488571.
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